​Detalles del producto

Descubre la conveniencia y versatilidad de la Albumina Deshidratada, una opción perfecta para profesionales en la industria alimentaria, es ideal para panadería, repostería y cocina a gran escala. El proceso de deshidratación garantiza una larga vida útil y facilita el almacenamiento, sin perder las valiosas propiedades nutritivas del huevo fresco.

Beneficios

La Clara de Huevo Deshidratada es un ingrediente esencial para cualquier profesional de la alimentación que busque consistencia y calidad en sus preparaciones. Ofrece las mismas propiedades nutritivas que el huevo fresco, pero con mayor ventaja proteica, asegurando un rendimiento constante y de alta calidad.

• ​Producto: Clara de Huevo Deshidratada en Polvo (Bolsa de 1 kg).
• ​Rendimiento: 1 kg ≈ 250 huevos frescos (alto rendimiento y eficiencia).
• ​Proceso de Calidad: Pasteurizado, homogenizado y secado a alta temperatura para garantizar inocuidad y una larga vida útil sin perder el valor nutricional del huevo fresco.
• ​Origen: 100% Producido en Chile.
• ​Uso ideal: Panadería, repostería y cocina industrial o a gran escala.
• ​Ventajas clave: Fácil almacenamiento, máxima durabilidad, consistencia en recetas y mayor eficiencia operativa